Il direct drive conquista l'alta gastronomia
09/03/2016

Il direct drive conquista l'alta gastronomia

Identità Golose 2016: congresso internazionale di cucina a Milano. Una kermesse di tre giorni per chef e maestri di alta gastronomia, che esprimono tutta la loro arte e passione. E tra fornelli e pentole, li senti parlare di direct drive e dei vantaggi che questa tecnologia può portare al loro operato. Argomento del loro entusiasmo è Principessa, la prima mantecatrice con tecnologia direct drive, azionata dalla tavola rotante SKA Rotary Table.