Principessa

Principessa è un macchina mantecatrice per gelato e granita siciliana che consente la lavorazione del prodotto direttamente in carapina standard. Il movimento, variabile e controllabile, riproduce il lavoro delle sapienti braccia dell’artigiano, sottraendolo alla fatica, che può così ridurre i tempi di lavorazione e scegliere il grado di programmazione della macchina per realizzare le proprie ricette. Principessa è stata realizzata con la tecnologia del moto più innovativa e sostenibile; non necessita di acqua per il funzionamento ed il risparmio energetico è superiore rispetto ai tradizionali sistemi.
Neviera è la mantecatrice Principessa corredata di pozzetti a glicole per conservare e servire gelato e granita artigianali.
Principessa e Neviera sono soluzioni meccatroniche innovative e beneficiano degli incentivi del Piano Nazionale Industria 4.0 per l'iper e superammortamento e tutti gli altri vantaggi per chi investe in beni strumentali per acquisire crescita e competitività.

Principessa concorre al Premio Compasso d'Oro ADI, il più antico e autorevole premio mondiale di design.